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Nutrición y salud: macronutrientes y desnutrición

Descripción

Hay una sobrecarga de información sobre nutrición y salud, pero ¿cuál es la verdad y qué puedes hacer para mejorar la salud de tus pacientes? Obtenga más información sobre la nutrición y cómo nuestra dieta impacta profundamente nuestra salud actual y futura. Este curso aborda la relación entre la nutrición y la salud humana, con un enfoque en los problemas de salud relacionados con la sobrenutrición. En este curso, el profesor Sander Kersten de Wageningen University & Research explicará la composición de los tres macronutrientes: carbohidratos, grasas y proteínas. Aprenderá sobre su papel en el cuerpo (cómo se absorben, almacenan y metabolizan para obtener energía) y su impacto en nuestra salud. Además, este curso cubrirá la homeostasis energética y la regulación del peso corporal. Aprenderás sobre el sobrepeso y la obesidad y las estrategias para mejorar y combatir estos problemas de sobrenutrición. Finalmente, el curso lo familiarizará con la investigación nutricional y las metodologías de investigación. Este curso es especialmente útil para profesionales de la salud y personas que trabajan en la industria alimentaria sin experiencia en nutrición. Desarrollará una mentalidad crítica al aprender a sopesar e interpretar mejor la información sobre alimentos, nutrición y salud. Este curso es parte del Programa de Certificación Profesional de Alimentos, Nutrición y Salud de la Universidad e Investigación de Wageningen. ¿Ya completaste Nutrición y Salud: Micronutrientes y Desnutrición? Ese es el otro curso del Programa de Certificación Profesional de Alimentos, Nutrición y Salud. Para explorar otras oportunidades de aprendizaje sobre nutrición, eche un vistazo a los cursos: Riesgos alimentarios Nutrición del microbioma humano y Nutrición del cáncer, Enfermedad cardíaca y diabetes

Precio: GRATIS para auditar!

Nutrición y salud: macronutrientes y desnutrición a través de edX, una plataforma educativa fundada por Harvard y el MIT.

Nutrición y salud: macronutrientes y desnutrición