Desafíos de la gestión de agronegocios

Descripción

El objetivo de este curso es comprender los desafíos y las oportunidades de los agronegocios en la actualidad. Desde las granjas hasta los minoristas, desde los proveedores de insumos hasta los comerciantes, todos los diversos actores de esta cadena de valor interactúan en un entorno empresarial complejo en el que la naturaleza, la política, la tecnología y las estrategias de gestión deben considerarse para superar los desafíos futuros y aprovechar las oportunidades futuras.
Para comprender tal complejidad, consideraremos a Italia como un gran laboratorio al aire libre en el que todos los fenómenos importantes y las dinámicas comerciales que influyen en los agronegocios en todo el mundo coexisten y muestran claramente sus efectos. Historia, patrimonio y tradición, tecnología e innovación, agricultores brillantes y compañías multinacionales, todo en un entorno físico y comercial diverso y limitado, Italia es el área de muestreo perfecta para los agronegocios.
En nuestra experiencia de aprendizaje, nos beneficiaremos del conocimiento y la experiencia de diferentes profesores de la Universidad de Bocconi y varios CEO y altos ejecutivos que están reformulando los conceptos de agronegocios.

Programa del curso:

Semana 1: Patrimonio y excelencia en la agricultura italiana
Semana 2: desafíos del agrosistema global
Semana 3: Innovación en Agronegocios
Semana 4: Desarrollo de nuevos conceptos de negocio.