La Red Universitaria

Alimentando un planeta hambriento: agricultura, nutrición y sostenibilidad

Descripción

La agricultura es más que agitar campos de trigo; nuestra capacidad de producir alimentos a partir de los recursos naturales existentes, y sin diezmar esos recursos, es clave para alimentar al mundo de manera sostenible. En este curso, aprenda sobre la seguridad alimentaria en todo el mundo, los efectos de la desnutrición, cómo gestionamos los ecosistemas que proporcionan recursos alimentarios y más. Saldrá de este curso con una respuesta clara a la pregunta: ¿Qué puedo hacer para que el consumo y la producción de alimentos sean más sostenibles? Este curso es para: estudiantes graduados y estudiantes universitarios avanzados en agricultura, economía, desarrollo internacional y otros campos que están aprendiendo sobre los factores interseccionales que afectan la agricultura y la producción / consumo de alimentos Nutricionistas, profesionales de la agricultura y otros profesionales interesados ​​en los últimos desarrollos en el campo. Profesionales del desarrollo sostenible, incluidos aquellos que trabajan para organizaciones internacionales de ayuda y organizaciones sin fines de lucro en los ámbitos de la pobreza, la nutrición y la agricultura, que desean comprender el ciclo de vida de la producción de alimentos y la seguridad alimentaria Actores privados, como aquellos que participan o invierten en el emprendimiento social y el apoyo de los socios agrícolas locales: este curso cuenta con el apoyo de profesores de la Universidad de Cornell, la Universidad Johns Hopkins, Rothamsted Research, la Universidad de Tufts y la Universidad e Investigación de Wageningen.

Precio: $ 49 - ¡GRATIS para auditar!

Idioma: Inglés

Alimentando un planeta hambriento: agricultura, nutrición y sostenibilidad a través de edX, una plataforma educativa fundada por Harvard y el MIT.

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