Cúrcuma: un nuevo estudio destaca sus beneficios para la recuperación muscular de los deportistas

Un nuevo estudio de la Universitat Oberta de Catalunya revela que la curcumina, un compuesto de la cúrcuma, reduce significativamente el daño muscular y acelera la recuperación después del ejercicio.

Investigadores del grupo Epi4Health de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC) han descubierto evidencias prometedoras de que la curcumina, un componente activo de la planta de la cúrcuma, puede reducir significativamente el daño muscular y la inflamación después del ejercicio físico intenso.

El autor principal, Daniel Vasile Popescu-Radu, estudiante de doctorado de la UOC, destacó los beneficios del compuesto.

“Tanto el consumo de curcumina antes como después del ejercicio se asocia con mejores resultados en términos de recuperación muscular, reducción del dolor y mejora de la capacidad antioxidante”, dijo en un comunicado de prensa.

La curcumina, conocida por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, es un alimento básico en la medicina tradicional asiática y ha sido analizada en numerosos estudios científicos por sus beneficios para la salud.

El estudio Epi4Health, publicado en el Journal of the International Society of Sports Nutrition, es el último en afirmar la eficacia de la curcumina, especialmente en el campo de la ciencia del deporte.

“El objetivo de este estudio fue evaluar la evidencia científica sobre la eficacia de la curcumina para mitigar el daño muscular inducido por el ejercicio, como lesiones en las fibras musculares, dolor y reducción de la fuerza, y establecer su capacidad para reducir los marcadores inflamatorios, mejorar la percepción del dolor y acelerar la recuperación muscular cuando es consumida por participantes entrenados”, agregó Popescu-Radu.

La investigación señala varios factores cruciales que influyen en la eficacia de la curcumina, incluida la dosis, la biodisponibilidad y el momento de administración.

El compuesto activo de la cúrcuma, la curcumina, es particularmente beneficioso cuando se toma inmediatamente después del ejercicio, ya que ayuda a reducir el daño oxidativo y la inflamación provocados por los radicales libres generados durante el esfuerzo físico.

“El uso efectivo de la curcumina depende de factores como la dosis, la biodisponibilidad y el momento de consumo, y los beneficios más significativos parecen resultar del consumo posterior al ejercicio”, afirmó en el comunicado de prensa la autora correspondiente Patricia Martínez, dietista y nutricionista e instructora del curso en la UOC.

Las dosis típicas sugeridas varían de 1 a 4 gramos diarios, especialmente beneficiosas para quienes realizan ejercicios excéntricos conocidos por causar una tensión muscular significativa.

“La ingesta moderada de curcumina dentro del rango de dosis establecido después del ejercicio ayuda a mejorar y acelerar la recuperación muscular”, agregó Popescu-Radu.

Sin embargo, la absorción y biodisponibilidad de la curcumina dependen de su formulación y pueden mejorarse con otras sustancias como la piperina. Los diferentes perfiles de los participantes del estudio también indican la necesidad de dosis personalizadas, especialmente para las atletas femeninas y aquellas que atraviesan etapas específicas de la vida, como la perimenopausia y la menopausia.

Si bien los hallazgos del estudio son prometedores, los investigadores instan a que se realicen más investigaciones con muestras de mayor tamaño para validar completamente los beneficios de la curcumina para el rendimiento deportivo y la recuperación.

“La curcumina podría mejorar enormemente el bienestar de quienes practican ejercicio físico de forma regular. Incluso podría desempeñar un papel importante en la reducción de los biomarcadores de inflamación y en la mejora de la capacidad antioxidante, entre otros beneficios para la salud”, concluyó el equipo.

Este estudio se alinea con el Objetivo de Desarrollo Sostenible 3 de las Naciones Unidas, que busca garantizar una vida sana y promover el bienestar para todas las edades.