Este próximo año académico, ¡viviré en un apartamento en el campus con una cocina completa! Este es un gran paso adelante de mis dos años anteriores de dormir sin cocina. Aunque me encanta la idea de cocinar mis propias comidas, reconozco que vendrá con un par de barreras; hacer compras en la universidad puede consumir tanto tiempo como gastar dinero.

Abandonar el plan de comidas de tu universidad (aunque solo sea parcialmente) significa mucha responsabilidad adicional para ti. Si estás en el mismo bote que yo, deberás llevar al menos una comida al campus, junto con algunos bocadillos, todos los días. Esto implica una planificación previa.

Existen dos cosas enormes a tener en cuenta antes de ir de compras de alimentos en la universidad: presupuestos y comestibles básicos.

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>>>> Presupuesto <<<

Antes de que el año escolar comienza incluso, reserve una semana durante la cual tomará nota de TODO lo que come (escríbalo todo si eso ayuda). Miedo y desalentador, pero bien vale la pena el tiempo. Una vez que tenga una idea de los alimentos que consume semanalmente, verifique el precio de su supermercado local para tener una idea de cuánto gastará. Luego, agregue un 10 adicional, o la cantidad que considere conveniente, para justificar el derroche de algo extra o compartir comida con un compañero de cuarto. Haz tu mejor esfuerzo para hacer conjeturas educadas sobre las porciones y los costos.

Recuerde que no todos los presupuestos de alimentos se verán igual. Los precios variarán dependiendo de sus necesidades dietéticas. Algunos de ustedes prefieren productos orgánicos, otros son vegetarianos, otros no contienen gluten, etc. Además, si planea ir a comprar alimentos con menos frecuencia que una vez por semana, simplemente sume el costo de las semanas de comida que valga. Buscando comprar!

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>>>> Grapas de comestibles <<<

Ahora que tiene un presupuesto, es hora de gastar (mi parte favorita). Sea consciente, ya que es fácil dejarlo de lado una vez que ingresa a la tienda y ve cientos de opciones frente a usted, al menos desde mi experiencia. Para ayudar en el proceso de compra, siempre ingrese una lista. Una lista mental funciona bien para algunas compras, pero cuando vaya a comprar durante las próximas semanas, una lista física en su teléfono o un trozo de papel es ideal. No querrás olvidar algo crucial y luego volver a la tienda cuando realmente deberías estar estudiando a medio término. No mencionar que escribir todo le permitirá verificar y asegurarse de que todo se encuentre dentro de su presupuesto asignado.

Una cosa importante a tener en cuenta: Se puede hacer comidas reales con los alimentos que compra? Si tiene un presupuesto semanal de $ 50, puede gastar su totalidad en M & Ms y una fuente de queso, pero es eso lo que querrá comer toda la semana? Para combatir este pensamiento aterrador, tomar nota de sus grapas de comestibles favoritas. grapas de comestibles son alimentos que siempre va a querer en la cocina que se puede utilizar en una variedad de platos.

Por ejemplo, si tuviera que poner un nombre a mis propios hábitos, diría que sigo una dieta paleo sin apretar. La mayoría de mis comidas comprenden carnes, frutas, verduras y frutos secos (y algo más trucos comidas los fines de semana). Eso quiere decir que conozco para mantener siempre estos grupos de alimentos en la cocina para durar conmigo a través de la semana. Estos alimentos son lo que debería mirar hacia durante los viajes a la tienda de comestibles. Mi lista más completa de grapas se parece a esto: pechuga de pollo crudo, rodajas de pavo deli, atún enlatado, salmón enlatado, frijoles enlatados, manzanas, plátanos, zanahorias, cebollas, lechuga, tomates, huevos, puré de garbanzos, nueces crudas, mantequilla de maní. personalmente puedo cocinar comida combinaciones sin fin con esta lista corta. ensaladas de verduras, ensaladas de atún, revolver-freír comida recién hecha, tortillas, ensaladas de frutas, hamburguesas de soja, frutas y mantequilla de maní para una merienda, zanahorias y puré de garbanzos para comer bocadillos, y así sucesivamente. Se puede ver cómo funciona esta lista para hacer una serie de diversas comidas que me gustan.

A crear su propia lista personal de grapas de comestibles, pasa por lo que comes en una semana. Esto se puede hacer al mismo tiempo que prepara su presupuesto. Mire toda la comida que comió esa semana y señale los ingredientes clave de cada plato. Compile una lista de los diversos artículos de 10-20 para tener siempre en su cocina. ¡Ahora nunca pasarás hambre! 

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Consejos de bonificación:

→No tire las frutas y verduras que se están dorando. Si compras en exceso durante la semana y te quedan con productos de maduración rápida, ¡mezcla todo para hacer un rico batido!

→comidas de preparación de antelación. Es emocionante tener una cocina en la universidad, pero puede ser abrumador bastante rápido si tratas de cocinar todos los días. En cambio, cocine platos grandes dos veces por semana y racione en recipientes de plástico. Tu nevera se llenará con la comida preparada que amas.

Si prepara una comida especialmente digna de fotos utilizando estos consejos (o cualquier comida de la que esté orgulloso), publique una foto en Twitter y nos etiquetar! Nos encanta ver a los estudiantes utilizar los muchos recursos de TUN cooking ¡Feliz cocina!