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Cómo la agricultura urbana puede mejorar la seguridad alimentaria en las ciudades de Estados Unidos
Durante el cierre federal parcial en diciembre de 2018 y enero de 2019, los informes noticiosos mostraron a trabajadores gubernamentales suspendidos haciendo fila para recibir comidas donadas. Estas imágenes fueron recordatorios de que, aproximadamente, para uno de cada ocho estadounidenses, la inseguridad alimentaria es un riesgo a corto plazo. En California, donde enseño, el 80 por ciento de la población vive en ciudades... Leer Mas
