La Universidad de Michigan en Ann Arbor, Michigan tiene muchas tradiciones y cualidades que los fanáticos y no fanáticos pueden conocer e incluso amar. Sin embargo, hay una cosa ubicada cerca del jardín Project Grow en los Jardines Botánicos Matthaei que muchas personas no conocen. Una granja del campus.

Aunque el Campus Farm comenzó en 2012, la idea de la granja de UM comenzó mucho antes. De acuerdo a record.umich.edu, la idea de la granja comenzó a fines de los 90, después de que los miembros de la facultad comenzaron un curso sobre agricultura sostenible.

La idea de la jardinería del campus aumentó en popularidad en 2004 gracias a un grupo de jardinería estudiante llamado Cultivando Comunidad. Según el sitio web del grupo de jardinería., El cultivo de la Comunidad ofrece experiencias prácticas en los sistemas alimentarios sostenibles a través de la jardinería orgánica, excursiones locales relacionadas con los alimentos de proyectos y talleres.

En 2011, la idea de la Granja Campus finalmente comenzó a tomar forma. Una propuesta estudiante llevó a la Blue Planet Fondo de Iniciativa Estudiante proporcionar la granja en ciernes con $ 42,000 en capital semilla.

Parte del propósito de Campus Farm era ayudar con otras iniciativas de alimentos sostenibles en el campus de la escuela, incluyendo un nuevo estudiante de pregrado en Sistemas de Alimentos Sostenibles, nuevas organizaciones estudiantiles dedicadas a alimentos sostenibles y más.

Además de estas iniciativas alimentarias, estudiantes, profesores y más están muy involucrados con el mantenimiento de la granja. En cualquier lugar de 30 50 a estudiantes voluntarios durante la semana, mientras que 20 30 a los miembros del personal Matthaei-Nichols y 10 15 a miembros de la facultad, así como voluntarios.

Los productos de la granja se venden en los mercados de agricultores locales, de acuerdo con campusfarmers.org, Así como llevar a casa por voluntarios e incluso dona a una organización local que dona comida a los necesitados.

La finca es de aproximadamente 10,890 pies cuadrados, que está en el lado pequeña, en comparación con otras granjas del campus de todo el país. La granja escuela más antigua se encuentra en Berea College ubicado en Berea, Kentucky.

Comenzó en 1871, la granja del campus de Berea se extiende a lo largo de 500 acres e incluye de todo, desde jardines hasta lotes forestales hasta pastizales. Los especialistas en Recursos Naturales y Agrícolas (ANR) en la universidad a menudo trabajan en la granja y trabajan tanto con cultivos hortícolas como hortícolas, así como también con acuicultura, ganado de carne y más de acuerdo con berea.edu.

Otros colegios y universidades como la Universidad de Yale y la Universidad de Minnesota tienen sus propias granjas campus también. Parece que hay una tendencia creciente entre las instituciones de educación superior como llegar a ser más ecológico y sostenible está en aumento.

En cuanto a la Granja Campus de la Universidad de Michigan, la universidad desea incorporar alimentos cultivados Campus Granja en los comedores por la caída de 2017.